贛南臍橙,世界知名橙果,江西省贛州市知名特產(chǎn),中國國家地理標(biāo)志保護產(chǎn)品,中歐互認(rèn)產(chǎn)品保護名單水果,贛南臍橙在國際水果消費市場享有很高的知名度,目前已成為全球性知名水果品牌。
贛南是中國臍橙之鄉(xiāng),贛南臍橙被譽為“中華名果”。
據(jù)稱,臍橙源于19世紀(jì)早期巴西修道院里的一棵變異桔子樹。據(jù)說某一年,這棵桔子樹突兀地結(jié)出了體型碩大、呈橢圓型的大個頭桔子,起初,誰也不敢摘下來吃,不久之后,一位來自美國的修女壯膽摘下了這‘怪異’的桔子,并勇敢地吃了起來。令她沒想到的是,這‘古怪’的桔子不但酸甜適中味道非常鮮美,入口即化,果香回味無窮,而且果汁非常豐富,用手輕輕一擠,甜蜜的果汁就滲透了雙手。
修道院發(fā)現(xiàn)這種‘古怪’的桔子好吃之后,曾企圖栽種,然而令她們沒有想到的是,這種‘古怪’的桔子并沒有籽,所以根本無法獲得種子來培育。幾十年后,來自美國的農(nóng)業(yè)科學(xué)家偶爾接觸到了這棵變異的桔子樹,科學(xué)家們花費了很多年時間,但是仍然沒有辦法獲得這種桔子的種子,直到二十世紀(jì)20年代,美國科學(xué)家在經(jīng)歷了無數(shù)次失敗之后,直接從這棵變異的桔子樹上采集了幾根樹枝,并將其嫁接到普通橙子幼苗上,歷經(jīng)數(shù)年,終于培育出了最初的臍橙樹。
這就是美國加利福尼亞的華盛頓臍橙,也是贛南臍橙的前世淵源。
1971年,江西省贛州市農(nóng)業(yè)科學(xué)家袁守根先生引種156棵華盛頓臍橙,開啟了贛南臍橙的種植史。通過半個多世紀(jì)的推廣和種植,贛南臍橙已成為全球知名臍橙品牌,種植面積和產(chǎn)量均居全球首位。
2001年,贛南臍橙榮獲中國綠色食品發(fā)展中心“綠色食品”A級獎、農(nóng)業(yè)部“優(yōu)質(zhì)果品”。2008年,贛南臍橙通過了無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證,得到了全球消費者的一致認(rèn)可。2011年,贛南臍橙被批準(zhǔn)為“中國馳名商標(biāo)”,2017年,贛南臍橙作為江西省唯一產(chǎn)品選入中歐地理標(biāo)志產(chǎn)品清單,贛南臍橙邁步走向全球,2019年,贛南臍橙入選中國農(nóng)業(yè)品牌目錄。
贛南臍橙作為集體商標(biāo),系贛南的知名無公害農(nóng)產(chǎn)品名片,品牌價值高達(dá)700億元。
江西真甜果業(yè)有限公司,引領(lǐng)智慧農(nóng)業(yè)、生態(tài)農(nóng)業(yè)新浪潮,緊緊把握國家良好的政策導(dǎo)向,以綠色農(nóng)業(yè)、生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展為企業(yè)核心范疇和發(fā)展方向,著眼‘綠色、有機、生態(tài)、營養(yǎng)、健康’,整合農(nóng)業(yè)領(lǐng)域技術(shù)優(yōu)勢,以智慧農(nóng)業(yè)科學(xué)研究、無公害生物肥料研發(fā)、無公害生物農(nóng)藥研發(fā)、農(nóng)業(yè)科學(xué)研究、智能農(nóng)業(yè)管理、自動化農(nóng)業(yè)機械設(shè)計、生物基材料制造等為核心發(fā)展方向,全力打造生態(tài)農(nóng)業(yè)、智慧農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈,為全球消費者提供一流的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品。
贛南臍橙‘自然果’半野化農(nóng)業(yè)科學(xué)研究項目正在深入進(jìn)行中。
作為“世界橙王”,贛南臍橙與其它國家或地區(qū)的臍橙具有以下明顯區(qū)別
獨特而不可替代的地理位置。贛南臍橙核心產(chǎn)區(qū)位于北緯26度,獨特的經(jīng)緯度和富硒優(yōu)質(zhì)土壤賦予了高品質(zhì)贛南臍橙得天獨厚的生長條件,并得到完美展現(xiàn)。
贛南地區(qū)普遍為丘陵山脈小盆地,土壤性質(zhì)介于黑土地與黃土地的過渡臨界線,土地肥沃,土壤酸堿度適中,非常有利于果蔬類作物生長并獲利優(yōu)異的品質(zhì)。
贛南地處中亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū),四季分明,氣候溫和,降水集中,雨量充沛,光照非常充足,酷暑及嚴(yán)寒時間較短,良好的氣候條件十分有利于糖分轉(zhuǎn)化。
光照:贛南臍橙產(chǎn)區(qū)位于北緯24-27度、東經(jīng)113-116度之間,光照充足,強度適中,極為有利于臍橙的光合轉(zhuǎn)化,從而產(chǎn)出一流品質(zhì)的臍橙。
贛南臍橙以紐荷爾為主。紐荷爾Newhall navel orange由加利福尼亞州的華盛頓臍橙芽變而來,1978年引進(jìn)中國,現(xiàn)已成為世界上最好的臍橙品種。
贛南臍橙之所以在“臍橙界”獨占鰲頭,得益于一代又一代本土杰出農(nóng)業(yè)科學(xué)家的不懈努力,在育種、保良及植物基因研究等方面遙遙領(lǐng)先。
由政府進(jìn)行科學(xué)的采收時間統(tǒng)一規(guī)劃,確保贛南臍橙在采摘時品質(zhì)達(dá)到最佳;嚴(yán)格的行業(yè)分級標(biāo)準(zhǔn)和全鏈條品控管理,使每一顆贛南臍橙都符合消費市場標(biāo)準(zhǔn)。
贛南臍橙以其豐富的營養(yǎng)成分,當(dāng)仁不讓地成為國際高階營養(yǎng)水果之王
隨著中國加入世界貿(mào)易組織(WTO),一些原先被局限于國內(nèi)市場的高品質(zhì)產(chǎn)品逐漸走向國際消費市場,贛南臍橙順應(yīng)經(jīng)濟全球一體化步伐,從國內(nèi)市場順利邁步走向歐洲、美洲、非洲等國際水果市場,并因其出色的品質(zhì)和較高的營養(yǎng)價值收獲了大批長期穩(wěn)定客戶。
在國際水果消費市場上,主流的臍橙以美國新奇士和中國的贛南臍橙為主,其它品種的臍橙所占份額幾乎可以忽略不計。由于多數(shù)營養(yǎng)成分大幅度高于新奇士橙,贛南臍橙作為新奇士的主要消費競爭對手,其以后來者居上的姿態(tài),正在占領(lǐng)全球臍橙消費市場。
尤其是2017年贛南臍橙被中國政府精選加入“中歐互認(rèn)產(chǎn)品清單目錄”之后,贛南臍橙在國際消費市場上的身份地位得到明顯提升,全球消費者對贛南臍橙的認(rèn)可度直線上升。
贛南臍橙幾乎已經(jīng)成為維生素C的代名詞,研究顯示,贛南臍橙中內(nèi)含有一種特定的化學(xué)成分,即類黃酮和檸檬素,可以促進(jìn)HDL增加,并運送低密度脂蛋白(LDL)到體外。經(jīng)科學(xué)實驗證明,每100ml贛南臍橙橙汁含熱量207焦耳、蛋白質(zhì)0.9g、脂肪0.2g、氨基酸203.9mg、維生素A0.127mg、維生素B10.08mg、維生素 B20.03mg維生素C60mg(數(shù)據(jù)來自贛南臍橙普通檢測樣本)。另外,贛南臍橙果汁中含可溶性固型物11-15%,每100毫升贛南臍橙果汁中含糖 11.0-13.0克、檸檬酸0.80-0.95克、維生素C達(dá)55-75毫克,此外還含有豐富的維生素B1、維生素B2、維生素P、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵、鎂、鉀、鈉、甘油糖脂質(zhì)、Y啶酮等防癌物質(zhì)。
可以說,贛南臍橙的營養(yǎng)成分是‘集大成’的,贛南臍橙包含的營養(yǎng)成分也是其它任何水果不能相提并論的。
1、富含維生素A/B/C族群。贛南臍橙富含各類維生素,尤其維生素C含量特別高,而維生素C是生命不可或缺的重要營養(yǎng)元素,維生素C具有增強人體免疫、加強機體抗氧化等重要特點,是人類生存必不可少的重要營養(yǎng)成分。
2、富含有機酸。贛南臍橙中含有大量人體必須的植物有機酸,這種植物有機酸可以促進(jìn)人體消化水平,提高人體新陳代謝能力。這種有機酸還能順利攻破有害細(xì)菌的菌膜,從而影響細(xì)菌酶的形成,達(dá)到間接提高人體免疫力的目的。
3、富含稀有而重要的維生素P。維生素P是人體無法合成的重要維生素,也是維生素C的重要保護物質(zhì),也就是說,維生素P需要通過來自外界的補充來獲得,而一旦缺失維生素P,維生素C的合成也會受到嚴(yán)重影響。贛南臍橙中含有豐富的維生素P。
4、富含氨基酸族群。氨基酸是實現(xiàn)人體酸堿平穩(wěn)、維持正常新陳代謝的重要物質(zhì),也是進(jìn)一步合成人體所需其它營養(yǎng)物質(zhì)的重要基礎(chǔ),例如氨基酸族群與亞油酸等不飽和脂肪酸中和之后,產(chǎn)生新的酸基營養(yǎng)物質(zhì)。贛南臍橙每100ml果汁中含有高達(dá)203mg的氨基酸。
5、富含膳食纖維。贛南臍橙含有高達(dá)11-15%的可溶性植物纖維,食用贛南臍橙普通給人開胃消食的明顯身體變化,果肉中含有的大量膳食纖維及溫和的酸性物質(zhì),能夠有效改善人體腸道功能,促進(jìn)腸道蠕動,潤腸通便。
以下方法告訴您怎樣便捷、高效地食用營養(yǎng)豐富的贛南臍橙
手剝。一只手握住贛南臍橙,用另一只手的拇指摳去臍橙果蒂部位果皮,然后雙手將贛南臍橙對半掰開,再繼續(xù)成比例掰成若干瓣,再用手撕開果皮邊沿即可直接食用。
刀切。首先使用水果刀切除果蒂部位,再對半切至底部(不要完全切穿果皮),再呈45度切一刀,繼續(xù)呈45度切另外一個方向,通過切3刀,切出6片等邊形。
榨汁。非攪拌式榨汁機,直接將臍橙攔腰切成2半進(jìn)行壓榨;攪拌式榨汁機,請去除果皮后進(jìn)行攪拌榨汁。如需獲得更好的果汁口感,請在2-5攝氏度冷藏后再進(jìn)行榨汁。
水果拼盤。將贛南臍橙洗凈后,按照您擅長或喜歡的方式,將其切片后裝盤即可食用。如需獲得更好的口感,請在2-5攝氏度冷藏后再進(jìn)行切片裝盤食用。
使用剝橙器。使用真甜公司提供的專用剝橙器,將專用剝橙器套在大拇指上,每次呈對稱方式從頂部往下切,總共切4-6次,臍橙表皮被均勻切片,用手指掰開即可食用。
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